Arsip Tag: makanan lezat

Ide Masakan Agar Si Kecil Lahap

Masak dengan slow cooker sangat ngebantu dikalah byk kerjaan jadi gak bolak balik ke dapur.
Slow cooker cantik dari oxone online ini hanya 90watt dengan desain lucu berkapasitas 2liter
Masak jadi mudah, praktis, nutrisinya tetap terjaga walau masak dalam waktu yang lama.
Daging lembut sempurna.
Sayuran jg keliatan tetap segar namun teksturnya lembut.
Simple soup ala aku.

Bahan :
500gr sengkel sapi rebus buang air kotornya lalu iris kecil2.

2 buah wortel uk.sedang
2 buah kentang uk.kecil
15 buah kurma merah kering (angco)
600 cc air
1,5 sdt garam
2 sdt penyedap jamur.
1/2 sdt lada bubuk.
1/2 buah buah pala
2 butir kapulaga
3 buah cengkeh.

Cara :
Tuang air di slow cooker, masukan pala, cengkeh, kapulaga dan sengkel.
Masak sampai 1jam.
Setelah 1jam masukan semua bahan lainnya masak 3 jam lagi.

Penyajian :
Bisa tambahkan bawang putih goreng, bawang merah goreng, dan daun bawang/seledri

HANYA TELUR CEPLOK

5 butir telur omega3 di ceplok
3bawang putih dan 3 bawang merah di tumbuk kasar.
3 sdm olive oil
3 sdm kecap asin Bangka cap rusa (Wajib) kalau merk lain aku krg cocok.
1sdm kecap manis
1/2 sdt gula pasir.

Tumis bawang hingga harum
Tuang semua kecap dan gula
Aduk2 rata.
Lalu siram diatas telur ceplok tadi

Masih edisi cemilan pempek ikan selar

Bahan :
650gr daging ikan selar (berat bersih setelah di kerok. Aku belinya 1kg lb)
500gr sagu tani
2 buah bawang putih
400ml air
1sdm penyedap jamur
1sdm gula pasir
3sdt garam atau sesuai selera
Blender ikan dan bawang putih dgn food processor (tuang airnya sedikit2)
Masukan gula, penyedap jamur. blen hingga halus.
Pindahkan ikan di baskom, masukan garam.
Aduk rata hingga terlihat kenyal, lalu masukan sagu.
Aduk rata, lalu bentuk.
Bentuknya talenan dan tangan dikasih sagu ya supaya gampang tidak lengket.
Rebus adonan hingga matang -/+ 20menit.

Ikan tenggiri kecil bingung mau di apain akhirnya di goreng tepung aja.
Jadi mirip ayam shihlin ya.
Karena aku gorengnya pakai tepung taiwan.
Tepung nya bergelindir renyah.
Ikannya sudah aku buang tulang tengahnya karena ikannya kecil jadi gampang buangnya.
Bumbuhi ikan dengan garam, bawang putih bubuk dan ketumbar bubuk.
Lalu celupkan di adonan cair.
Setelah rata balurkan di tepung kasar. Lalu goreng dengan api sedang.
Kalau kamu beli tepungnya biasanya sudah sepaket isinya tepung marinasi dan yg kasar.

Kumpulan Resep Makanan Lezat Ala Food Blogger Makfoodies

Menjadi ibu rumah tangga tentu saja kita tidak boleh kehabisan ide untuk memasak. Ada banyak sekali resep mudah yang dapat dicoba dirumah agar masakan tidak membosankan dan tentu saja enak.

Hi makbeib semuanya, ini aku share resep bakso ayam lohoa, menu andalan ku ketika boy mulai mogok makan.
kuah kaldunya gurih, baksonya soft gak keras dan sudah ada sayurnya.

Bahan :
250gr paha ayam lap dengan tisu dapur sehingga tidak ada air yg tersisa di daging.
bawang merah dan bawang putih
1/4 batang wortel
2-4 lembar jamur kuping
5 batang daun bawang kecil
1bungkus kecil soun. rendam air lalu gunting2.
1/2 sdt lada bubuk
1,5 sdt kaldu jamur
1sdt garam
2sdt gula pasir
3sdm tepung sagu .
1butir telur ayam
1,5sdm minyak wijen

Bahan kuah :
air kaldu ayam secukupnya
lada bubuk
kaldu ayam bubu
garam.
bawang merah & bawang putih goreng.

Hi makbebs semuanya, lagi PPKM gini pengen makan sate tapi takut keluar rumah ?
yuk kita bikin aja beibs.

400gr paha ayam iris kotak2
1sdm kecap ikan
1/2 sdt lada bubuk
1sdt garam
1sdm gula merah bubuk
2-3 sdm kecap manis

bahan sous :
selai kacang + air + kecap manis

Serabi Durian

150gr tepung terigu protein rendah
50gr tepung beras
1sdt baking pwder
1sdt ragi instan
1/2 sdt garam
2sdm gula pasir.
200-225ml Jus daun pandan (seikat daun pandan di blender smp halus dgn 250ml air)
1sachet kecil santan kemasan atau 65ml.

Bahan kinca durian :
700ml air
4 keping kecil gula merah
100gr gula pasir
3/4 sdt garam
1sachet santan kemasan 65ml
secukupnya larutan tepung sagu/maizena.
Durian matang secukupnya

Siomay

350 gr daging kapsim
150 gr udang kupas
bawang merah & bawang putih
3 batang daun bawang
100gr bengkoang (netto) parut kasar lalu peras airnya
100gr wortel parut kasar lalu peras airnya (netto)

150gr sagu (aku suka padat kalau kalian mau agak lembut bisa pakai 100gr aja.

2sdm gula pasir
2sdm kecap ikan
1sdm saos tiram
1sdt lada bubuk
1 butir telur
1sdt garam
1,5 sdm minyak wijen

Resep Masakan dengan Bahan Mudah dan Sederhana

Kumpulan resep makanan harian ini bisa menjadi ide dan kreasi baru untuk anda mengolah bahan masakan. Selain bahan yang dapat ditemukan di warung atau supermarket terdekat, cara memasaknya juga sangat mudah sekali loh.

AYAM GORENG MENTEGA
✔Bahan :
. 1/2 ekor ayam (sy pake 1dada tanpa kulit)
. 3sdm margarin
. 1 jeruk nipis

✔Bumbu Marinasi :
. 1 baput dihaluskan
. Merica dihaluskan
. Garam

✔Bumbu :
. 3 baput cincang . 1 bombay sedang dirajang
. Seruas jahe digeprek
. 2 sdm kecap inggris
. 3 sdm kecap manis
. 2 sdm saos tiram
. 1 sdm kecap asin
. Garam
. Gulpas
. Ladaku
. Kaldu jamur

✔Cara :
. Kucuri ayam dg jeruk biarkan 30 menit cuci
. Potong ayam uleni dg bumbu marinasi diamkam 1 – 1.5jam masukkan kulkas bawah
. Goreng ayam dg margarin dg api sedang
. Setelah setengah matang pinggirkan ayam masukkan baput, bombay, jahe masak hingga harum
. Aduk merata lalu masukkan bumbu yg lainya
. Tes rasa dan sajikan

BAKMI GORENG JAWA
✔Bahan :
. 2 keping mie telor (lihat cara merebus dibungkusnya)
. Kecap manis sesuai selera
. Gulpas
. Kaldu jamur
. 2 butir telor
. 3sdm air putih

✔Sayuran iris sesuai selera :
. Sawi hijau secukupnya (saya suka banyak)
. Kol secukupnya
. 2btg daun bawang
. 2batang seledri

✔Bumbu uleg :
. 5 baput
. Garam
. 3 kemiri

✔Cara :
. Orak arik telor pinggirkan
. Tumis bumbu uleg sampai matang
. Beri sdkit aja air, sayuran, kecap, gulpas, kaldu jamur, tutup sampai sayuran matang
. Masukkan bakmi aduk merata, tes rasa
. Sajikan taburi bawang goreng dan lengkapi acar

✔Acar :
. 2 timun sedang, kupas, belah & buang isinya potong2
. 1sdt gulpas
. 2 bamer potong kecil
. 3sdt cuka
. 7 rawit merah

GULAI TONGKOL
✔ Bahan :
. 500gr ikan tongkol (1 ekor) potong2 beri jeruk nipis
. kacang panjang secukupnya tiap lonjor potong 3
. 65ml santan kara
. 500ml air putih
. 7 rawit hijau utuhkan

✔Bumbu cemplung
. 5 belimbing sayur belah 2
. 2 daun kunyit sobek2 tali simpul
. 2 daun salam
. 4 daun jeruk
. 2 serai digeprek
. Seruas laos geprek
. Garam, gulpas
. Kaldu jamur

✔Bumbu halus :
. 2cm jahe
. 2cm kunyit
. 2 kemiri
. 3 baput
. 7 bamer

✔Cara :
. Tumis bumbu halus sampai harum matang
. Tuang air biarkan mendidih
. Masukan bumbu cemplung, setelah wangi keluar masukkan kacang panjang, tongkol, biarkan sampai matang baru masukkan rawit
. Tuang santan kecilkan api biarkan beberapa saat agar meresap, tes rasa
. Sajikan